No próximo dia 19 de junho, os holofotes da cena gastronômica internacional se voltam para Turim, na região do Piemonte, no norte da Itália. A cidade histórica será palco da aguardada cerimônia do The World’s 50 Best Restaurants 2025, evento que, pela primeira vez, será realizado em solo italiano. Patrocinado pelas marcas S.Pellegrino & Acqua Panna, o prêmio revelará o novo ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo, reconhecendo excelência, inovação e impacto cultural no setor.

O Piemonte, renomado por sua rica tradição culinária, vinhos de prestígio e paisagens deslumbrantes, foi escolhido como cenário do encontro mais significativo da comunidade global de restaurantes. A realização da cerimônia na Itália celebra a importância da gastronomia italiana e sua influência duradoura na cozinha contemporânea.

A programação vai além da cerimônia de premiação. Turim e o Piemonte receberão uma série de eventos paralelos que reforçam o caráter colaborativo e reflexivo da iniciativa. Entre os destaques está o #50BestTalks, fórum que promove debates sobre os desafios e transformações atuais na hospitalidade. Já as 50 Best Signature Sessions trarão menus colaborativos com grandes nomes da gastronomia mundial ao lado de chefs locais, oferecendo experiências abertas ao público. Outro momento aguardado é o tradicional Chefs' Feast, que celebra os ingredientes e técnicas culinárias emblemáticas da região anfitriã.

Antes da revelação do ranking, o 50 Best anunciará uma série de prêmios especiais, voltados a personalidades e projetos que se destacaram por sua contribuição ao setor.

A plataforma 50 Best continua a expandir seu papel como vitrine da gastronomia internacional. Por meio da 50 Best Discovery, listas regionais e premiações segmentadas, a organização busca fomentar o diálogo global, valorizar a diversidade de vozes e incentivar a exploração culinária em todas as partes do mundo. O compromisso é claro: apoiar a indústria da hospitalidade e inspirar o público a buscar experiências gastronômicas memoráveis, não importa a geografia.

Todo o processo de votação é auditado pela consultoria Deloitte, parceira oficial de adjudicação independente, assegurando transparência e credibilidade aos resultados.

Afinal, o que é The World's 50 Best Restaurants?

Desde 2002, o The World’s 50 Best Restaurants atua como um espelho da diversidade e evolução da gastronomia mundial. Mais do que uma simples lista anual dos restaurantes mais prestigiados, a premiação funciona como um verdadeiro termômetro das tendências globais, destacando destinos culinários de excelência e experiências únicas ao redor do planeta.

A iniciativa faz parte do ecossistema 50 Best, mantido pelo grupo William Reed, que também organiza rankings regionais e setoriais como o Latin America’s 50 Best Restaurants, Asia’s 50 Best Restaurants, Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, além do The World’s 50 Best Hotels, The World’s 50 Best Bars, Asia’s 50 Best Bars e North America’s 50 Best Bars. A plataforma inclui ainda o guia digital 50 Best Discovery e os encontros de reflexão e debate promovidos pela série #50BestTalks.

Mais do que celebrar nomes consagrados, o 50 Best tem como missão conectar diferentes comunidades da hospitalidade, incentivando a colaboração, a inclusão, a valorização da diversidade e a constante descoberta; sempre com o objetivo de fomentar transformações positivas no setor.